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誘惑に負ける! [料理]

 1か月前から始めた“ニコッとタウン”なんですが、とうとう、有料コインを使ってしまいました。1月で、誘惑に負けるとは情けない! [ちっ(怒った顔)]

 

 課金方法なんですが、webmoney成る物を、初めて使ってみました。

 

 webmoney ←こちらです。

 

 [ひらめき] コンビニのコピー機を操作して、チケットを印刷し、レジでお金を払うだけです。

 

P7020091.jpg

 

 課金したいサイトのページに行って、チケットにある、16桁の、英数文字を打ち込みます。ちなみに、私は絶対一か所ぐらい間違えます。 [ふらふら]

 

webmoney01.jpg

 

 ちゃんと入力出来ると、はい、チャージ終了。便利ですが、確認が取れないので、ちょっと心配に成りますが・・・ [がく~(落胆した顔)]

 

webmoney02.jpg

 

 無事に、2,000円チャージされていました。ちなみに、セブンイレブンさんでは、2,000円以上が対象になります。授業料高過ぎ! [もうやだ~(悲しい顔)]

 

 さて、今日の料理は、オリジナルの“冷やし坦々麺”です。

 

 最初に、“肉味噌を用意しましょう。材料は、豚挽肉・豆板醤・甜麺醤・刻みネギ・ニンニク&生姜の微塵切り・胡麻油・醤油

 

 フライパンに胡麻油を入れて、豆板醤・甜麺醤・醤油を、煙が出る位まで炒めます。豆板醤の色が、油に移った所で、ニンニク・生姜・ネギを投入。香が出てきたら、豚挽肉を炒めて、油が、透明になったら、出来上がり。 [わーい(嬉しい顔)]

 

P7020095.jpg

 

 作り置きで、冷蔵保存で、1週間位は行けると思います。[ひらめき]豆板醤に塩分が有るので、醤油は控えめにして、最後に調整して下さい。

 

 “胡麻タレ”を作ります。我が家では、白煉り胡麻・ピーナツバター和がらし・豆板醤を、麺付属の醤油ダレで延ばして行きます。

 

 本来は、ここに、“花椒粉”が入るのですが、“老干媽”に、一杯入っているので今回は、省略! 無い時は、“山椒の粉”でもOKです。[わーい(嬉しい顔)]

 

P7030100.jpg P7030101.jpg

 

 付属の醤油ダレが無い時は、“あじぽん”等で、延ばして下さいね!

 

 [ひらめき]材料に、粘度があるので、液体は、少しずつ加えて下さい。

 

 ピーナツバターの甘さにもよりますが、お好みで、砂糖を少し!

 

 この“チョイたし”で、タレに“コク”が出ますよ・・・。豆板醤が無い時は、“辣油”でもOKです。

 

 トッピングの材料を用意します。

 

P7030103.jpg

 

 今日は、キュウリ・トマト・自家製“ガリ生姜”で、シンプルに行きます。既成の“紅生姜”でもOKです。当然、前述の、“肉味噌”もスタンバイ。

 

 “自家製ガリ生姜” ←こちらです。

 

 麺を茹でて、洗ってから、冷水で締めます。

 

P7030104.jpg P7030105.jpg

 

 [ひらめき]麺の水切りは重要です! 味が水っぽく成らない様に、ギュウギュウ麺を押して、十分に水切りしてくださいね。

 

 鬼門の盛り付けですが・・・。 [がく~(落胆した顔)]

 

P7030106.jpg P7030107.jpg

 

 “冷やし坦々麺”3丁上がり![わーい(嬉しい顔)]

 

 chal用は、当然、“老干媽”・“豆板醤”・“辣油”をプラス。

 

 食べる辣油(老干媽:ラオガンマー) ←こちらです。

 

P7030108.jpg

 

 汚らしいですが、全部をしっかり混ぜてから、頂きます。 [がく~(落胆した顔)]

 

 [ひらめき]他所行きの場合は、タレと麺を和えてから盛り付けて、具材をトッピングした方が、良いかも知れませんね・・・。

 

 今週末に、“冷やし坦々麺”で、暑気払い!は、如何でしょうか?

 

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コメント 32

みぃ

お早うございます。
こう言う世界はちんぷんかんぷんな私ですが、はまる人は大好きなんでしょうね。^0^ 長男なんかも、ネットゲームが大好きなようで、会社が休みの時は、はまっているようです。
chalさんの、冷やし坦々麺は・・・美味しそうですね~。
流石に手が込んでいます。
ピーナッツバターも使うとは・・・アイディアです。^0^
by みぃ (2010-07-06 08:18) 

momotty

ニコットタウンって
ゲームか何か?アバターとかかな?
知らなくってすいま麺<(_ _)>
by momotty (2010-07-06 09:37) 

kido_azusa

ニコッとタウンが分からず検索しました。無料ゲームとかわいいアバターで遊べる仮想世界Nicotto Townなんですね。ちょこっとが2,000円ずつなんでしょうか。なんでも興味あることは少しお金がかかるような仕組みができあがってます。ほどほどがいいですよ。
by kido_azusa (2010-07-06 10:55) 

ピンキーリング

とうとう有料会員ですね~>▽<
無料ゲームは、私も有料に足を踏み入れそうなのでできません☆
by ピンキーリング (2010-07-06 12:23) 

panda

先日の記事に続き冷やし麺ですね。
蒸し暑いのでつるつるっと冷たい麺はいいですね。
ちょうど食べるラー油を作ったのでやってみよっと♪
by panda (2010-07-06 12:38) 

nagi

「無料」といいつつも、はまってくると「有料」になる。
よく考えられてますよね~。私は、手を出さないようにしてます。
麺を押し付けて、水を切るのですか。私は、ザルを振っていました。
by nagi (2010-07-06 13:02) 

みち

毎日蒸し暑いと冷たいものが食べたくなりますね。
麺の水切り、押してしまえばイイんですね、なるほど~。
辛いの苦手なので、、、さて今夜は何にしましょ?^^
by みち (2010-07-06 16:30) 

chal

みぃ様
同様なサービスで、"ameba pigg"(アメーバピグ)成る物が、あるのですが、アバター(着替え)はもちろんの事、仮想空間に”お家”が立てられるサービスが人気で、登録者数;400万人だそうです。新築住宅の、完売率が85%なので、家を持てなくても、バーチャルで! と言うユーザーの方が多い様です。
”ピーナツバター”は”味噌”なんですが、甘いのはダメ。必ず、”スキッピー”をお使い下さい。

momotty様
”アバター”&”家作り?”&”園芸”etc ゲームですよ・・・。so-net会員は、無料で出来ます。ブログの管理ページに”入口”があります。説明が下手で、スイマ麺!

kido_azusa様
初めは、”絶対無料の範囲”でと、思っていたのですが・・・。"webmoney"を使ってみたかったので、大型投資になってしまいました。上手く、主催者側が”お金儲け”できるシステムになってます。

ピンキーリング様
とうとう、”魔の手”にやられてしまいました。無料で勧誘! 後から、有料! 上手いですよね・・・。

panda様
お試し頂けるとは、嬉しいです。食べる辣油が無いと、これは、頂けませんからね・・・。是非、ご感想を記事にしてくださいませ!

nagi様
ん・・・。手を出さない方が無難ですよ! 始めたら最後、絶対有料に手をだしてしまいます。
”冷やし中華等”の冷たい麺の水切りは、重要です。ザルで切る程度では、スープが薄く成って、味がボケてしまいます。

みち様
手のひらで、押しつける程度です。結構水が出るので、今までの水切り不足が分かると思いますよ! 今夜の献立?
 我が家は、余り物整理日です。そろそろ、準備開始です。

by chal (2010-07-06 18:09) 

thisisajin

ニコッとタウン面白いんでしょうねぇ~♪
by thisisajin (2010-07-06 18:11) 

az12373938

冷やし担々麺!
良いですね!
参考にさせていただきます。

ブログネタが無くなってきました・・・
by az12373938 (2010-07-06 21:35) 

chal

thisisajin様
日本だけで、携帯・PCを含めて、500万ユーザーはいると思います。
有料に手を出すと、飽きてしまう。上手く出来てます。

az12373938様
手前みそですが、ホントに、美味しいですよ!
老干媽も作って、是非お試しください!
ネタ切れ・・・。私は、最後の手段で、”燻製”です。
by chal (2010-07-06 23:00) 

肉球

冷やし坦々麺おいしそう~♪
辛さで暑さも吹っ飛びそうですね。
ほぉぉぉ~、水きりは押すんですね!
早速週末に試してみたいです!
by 肉球 (2010-07-07 00:30) 

やまがたん

坦々麺、大好きな私ですが
この時期は冷やしというのがとっても嬉しく思います^^
そして・・・めっちゃ美味しそうなのであります☆

ps 楽天レシピは検索しても出てきません・・・
ちなみにURLはこちらです→http://recipe.rakuten.co.jp/
が、別途ID・PASSが必要なので興味がありますれば
私宛に連絡をくださいませ。楽天の担当者より連絡をいただける段取りをいたします☆
by やまがたん (2010-07-07 07:30) 

Bin

>コメレスです
秘密の・・・・○○は・・・・オイスターソースです^^
by Bin (2010-07-07 11:19) 

桜貝の想い出

なるほど、ピーナツバター・・・
今度やってみます♪
もしかしたら、桜貝夫が作るかもしれませんが・・・
by 桜貝の想い出 (2010-07-07 14:56) 

prost

chalさん家の一番人気の冷やし麺が「冷やし坦々麺」ですか?
肉味噌をしっかり絡めて・・・めちゃくちゃ美味しそうです!
見た目はどうであれ、冷やし坦々麺は、しっかり混ぜて食べるのが
鉄則ですよね。
料理の出来ない私は、今からインスタントの「寿がきや油そば」
を頂きます!
by prost (2010-07-07 23:43) 

kurizo

うおー!冷やし坦々麺、ウマそ~~~[__わーい]
今、ムシムシしているので、余計に食べたくなります[__あせあせ]
ニコッとタウン、私も登録だけしているのですが、全くログインしてなく、あいかわらず、パジャマみたいな恰好をしています。
by kurizo (2010-07-10 13:43) 

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